W roli głównej pomidor – pomodori ripieni a’la Carmelina

Oto wypróbowany przepis na nadziewane pomidory. Dostałam go od mojej siostry w czasie wizyty w Piemoncie. Ona nauczyła się go od Carmeliny.

Składniki: 2 jajka, puszka tuńczyka w oleju, 3 nieduże  cebule, 1 ogórek konserwowy, 6 pomidorów.

Sposób przygotowania: pomidory przeciąć na pół, wydrążyć, posolić w środku i odwrócić. Do miseczki wrzucić wydrążone/poszatkowane kawałki pomidora oraz posiekane: ugotowane jajka, ogórek i cebulki. Dodać tuńczyka (odcedzonego). Następnie wszystkie składniki posolić, dodać oliwy (niezbyt dużo), nadziać pomidory, udekorować majonezem i oliwkami. Buon appetito! 

Zapraszam do komentowania!

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s