Sałatkowo – czyli trzy przepisy na smaczne i szybkie sałatki

Oto kilka przepisów na smaczne sałatki. Nie wymagają wiele wysiłku, a rozkosz dla podniebienia gwarantowana. 

Sałatka porowa

Składniki:

2 cienkie pory

6 jajek na twardo

2 ogórki kiszone

puszka drobnego zielonego groszku

natka pietruszki

majonez

sól

pieprz

Przygotowanie: pory cieniutko pokroić, posolić, dodać do nich pokrojone w kostkę jajka i ogórki, odsączony groszek i posiekaną natkę pietruszki (według uznania). Doprawić, dodać cztery łyżki majonezu. Sałatka gotowa! Do potrawy można dodać także pokrojoną szynkę lub żółty  ser. 

Sałatka z rokpolem

Składniki: 

30 dag sera rokpol

1 puszka drobnego zielonego groszku

4 łyżki majonezu

Przygotowanie:

Ser zetrzeć na tarce z grubymi oczkami, dodać do niego odsączony groszek i majonez. Wstawić na 40 minut do lodówki. Gotowe!

Sałatka z brukselką

40 dag brukselki

puszka czerwonej fasoli

1 duża cebula

1 por

2 łyżki ziaren słonecznika

2 łyżki kiełków (dowolnych)

4 łyżki oliwy

sól

pieprz

tymianek lub zioła prowansalskie (1 łyżeczka)

Przygotowanie:

brukselkę pokroić w krążki i podsmażyć przez chwilę na rozgrzanej oliwie. Ostudzić. Cebulę pokroić w cieniutkie krążki i podsmażyć na oliwie. Pokroić białą część pora w krążki. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, doprawić solą, pieprzem i ziołami. Gotowe! 

Zapraszam do komentowania!

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s