Przepis na sałatkę z cukinią i łososiem

sałatka z łososiemSałatkowych pomysłów ciąg dalszy, ale przecież nie ma jak “coś zielonego”. Polecam! Jak zwykle nie wymaga wiele czasu.

Składniki: 

1 nieduża cukinia

1 nieduża cebula

łosoś (mogą być 2 wędzone płaty, ja wykorzystałam 2 kulki łososiowe)

8 oliwek

pół świeżego ogórka

pół kostki sera Lazur

3 garście rukoli

oliwa

pieprz

Przygotowanie: cebulę posiekać i podsmażyć na oliwie, dodać pokrojoną w plasterki cukinię.  Smażyć około 4 minut. Na półmisku położyć rukolę, dodać cukinię z cebulą, pokrojonego łososia, oliwki, kawałki sera oraz ogórek. Doprawić. Można skropić oliwą, ale ze względu na podsmażoną cukinię z cebulą, sałatka zawiera wystarczającą ilość tłuszczu. Smacznego!

Zapraszam do komentowania!

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s