Przepis na sernik Babci Irenki

Coś słodkiego na długie, jesienne wieczory do pysznej herbaty – czyli przepis na sernik czarno-biały. Polecam. Zawsze wychodzi!

Ciasto – składniki:

2 i 1/2 szklanki mąki pszennej

3/4 szklanki cukru

3 żółtka

3 łyżki kakao

1 łyżeczka proszku do pieczenia

20 dag masła roślinnego (np. Kasia)

Masa – składniki:

5 żółtek (duże jaja)

1 i 1/2 kg tłustego białego sera

1 i 1/2 szklanki cukru

1 kostka Kasi

1 łyżka mąki kartoflanki

1 cukier waniliowy (opakowanie)

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wszystkie wymienione składniki masy wymieszać, miksując. Następnie ubić białka z 8 jaj i dodać je na końcu do masy, delikatnie miksując.

Ciasto pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni, około godziny. Smacznego!

Składniki na ciasto  zagnieść, a następnie podzielić na pół. Spód wyłożyć ciastem krusząc je (skubiąc), potem wylać masę, a na górę kolejną połowę pokruszonego ciasta.

Zapraszam do komentowania!

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s