Świąteczny przepis na pierniczki

gotowanie
gotowanie

Spośród wielu przepisów, rodem z “prasy kolorowej”, mam jeden łatwy i sprawdzony. Oczywiście należy pamiętać, by pierniczki “odleżały swoje” w zamkniętym pudełku, by zmiękły. Podobno im dłużej, tym lepiej.

Składniki: 12 dag miękkiego masła

1/2 szklanki brązowego cukru

1/2 szklanki płynnego miodu

2,5 szklanki mąki

2 łyżeczki przyprawy do piernika

łyżeczka sody oczyszczonej

Przygotowanie: Masło utrzeć z cukrem na gładką masę, dodać miód, mąkę, przyprawy i sodę. Zagnieść ciasto. Owinięte w folię włożyć  na pół godziny do lodówki. Następnie na posypanej mąką stolnicy rozwałkować kawałkami ciasto na grubość 3-4 mm. Wyciąć pierniczki. Piec je w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni około 5-8 minut.

Jeśli mocniej rozwałkujemy ciasto (ok. 2 mm) pierniczki będą idealne do powieszenia na choinkę.

Zapraszam do komentowania!

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s