Sałatka z pieczonym bakłażanem i słodką musztardą

Z wczorajszej wizyty na Mazury i Powiśle przywiozłam nie tylko wspomnienia ciekawych miejsc, ale również smaku sałatki z pieczonym bakłażanem i słodką musztardą mojej przyjaciółki i blogerki w jednym – Ani (Fabryka Czasu Ulotna). Z planowanego pikniku nad jeziorem nic nie wyszło, ale za to wpałaszowałyśmy przysmak w Kamieńcu Suskim, w samochodzie, obok ruin pałacu rodziny  Flick von Flickenstein, zwanego w dawnych czasach Wersalem Prus Królewskich. Potrawa, na którą głównie składały się pieczone bakłażany i papryka, to autorskie dzieło Ani, przepis można znaleźć tutaj, a ja zainspirowana jej pomysłem i smakiem, nieco go zmodyfikowałam. Bakłażan to jest to! A pieczony, podany z ciekawym sosem, to prawdziwy przysmak.

Zapraszam do komentowania!

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s