Spaghetti amatriciana z czarnymi oliwkami

Dzisiaj coś dla miłośników makaronów – spaghetti amatriciana z czarnymi oliwkami. Przepis przywiozłam z Włoch, co prawda z ich północnej części, ale receptura uchodzi za jedną z najbardziej popularnych w Rzymie, mimo że nazwa wskazuje na miejscowość Amatrice jako kolebkę potrawy.

Spaghetti amatriciana to coś dla tych, którzy lubią smacznie  zjeść bez zbędnego zmęczenia długim i pracochłonnym gotowaniem. To również coś dla kreatywnych kucharzy, gdyż wariacji w temacie amatriciana jest wiele. Oto wersja przekazana mi przez Carmelinę i Alessandro. 

Zapraszam do komentowania!

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s