Co kraj, to smak – mój subiektywny alfabet kulinarnych wspomnień

Każda moja podróż, nawet ta najbliższa, nierozerwalnie łączy się nie tylko z odkrywaniem nowych miejsc, ludzi i historii, ale także smaków. Uwielbiam kosztować nowe potrawy, zbierać ciekawe przepisy, kupować lokalne produkty, by potem samodzielnie  eksperymentować w kuchni. Kulinarną kreatywność zawdzięczam Marcie, która nie raz i nie dwa inspirowała mnie swoim podejściem do gotowania.Teraz dzięki  podróżom… Continue reading Co kraj, to smak – mój subiektywny alfabet kulinarnych wspomnień

Na granicy dwóch światów – Büyük Han w Nikozji Północnej

Czy byliście kiedyś w stolicy kraju, którego formalnie nie ma? Kraniec Europy, przez wielu uznawany za część Azji, nadal dzieli mur. Mowa oczywiście o Tureckiej Republice Cypru Północnego, państwie uznawanym jedynie przez Turcję, Nachiczewańską Republikę Autonomiczną i Organizację Współpracy Islamskiej. Nikozję, zwaną też Lefkozją, dzieli granica. W przeciwieństwie do tego, co opisują przewodniki, przekroczenie granicy… Continue reading Na granicy dwóch światów – Büyük Han w Nikozji Północnej

Cypryjskie fotografie sprzed 90 lat

Tego, że moja wizyta w Pano Lefkarze i umieszczenie na blogu informacji o tamtejszej  wyjątkowej kawiarni przyniesie nową znajomość, nie spodziewałam się nigdy. Życie zaskakuje i dzięki temu mogę dzisiaj podzielić się kilkoma pięknymi fotografiami, które udostępnił Dimitris Koumoullis, pochodzący z Cypru, a mieszkający dzisiaj w Atenach, profesor i propagator piękna Pano Lefkary, o której… Continue reading Cypryjskie fotografie sprzed 90 lat

W małej ojczyźnie koronek, złota i słodyczy – z wizytą w cypryjskiej Pano Lefkarze

Pano Lefkara (Lefkara Górna)  ujęła mnie swym spokojem i pięknem, kiedy pewnego lipcowego popołudnia przemierzałam jej zaułki w poszukiwaniu muzeum. Odkryłam ją przypadkowo, kiedy w trakcie zakupu firanki  w Nikozji usłyszałam: „to koronki z Lefkary”. Kiedy gorączkowo przerzucałam strony przewodnika w poszukiwaniu informacji o Lefkarze, rozczarowałam się – nie znalazłam ani słowa na temat wspomnianej… Continue reading W małej ojczyźnie koronek, złota i słodyczy – z wizytą w cypryjskiej Pano Lefkarze

Cypr – wiadomości praktyczne

Cypr (część grecka) jest członkiem Unii Europejskiej.  Waluta: euro Wiza: w południowej (greckiej) części nie jest wymagana. Jeśli natomiast chcemy odwiedzić północną (turecką) stronę, to musimy wypełnić białą kartkę na granicy lub po prostu podbić paszport (przewodniki ostrzegają przed tym, jednak dzisiaj nie ma z tym problemu). Wiza jest jednodniowa. Transport: na wyspie nie ma… Continue reading Cypr – wiadomości praktyczne

Kawowo mi

Dzisiaj podróż w świat kawy, bez której nie wyobrażam sobie dnia. Oto mój subiektywny przewodnik po kawach i ulubionych kawiarniach.  włoska kawa - dla mnie najlepsza na co dzień. Najlepiej oczywiście smakuje we Włoszech, nieważne, czy w kawiarni czy parzona w domu, w makinetce, zawsze smaczna. Prawdziwi Włosi często nie jedzą śniadania, tylko piją swoją… Continue reading Kawowo mi

Nikozja – tutaj rodzą się anioły

galeria Workshop Kalliroi, ulica Aristokiprou 2Γ, Nikozja, Cypr Miejsce, gdzie powstają anioły. Niezwykła galeria w samym sercu Nikozji - pośród  weneckich murów, prowadzona przez Mari - Greczynkę rodem z Krety. Ja kupiłam tam swojego Manolisa - anioła z naparstka i koralików, który zawsze będzie przypominał mi słoneczne spotkanie z grecką artystką.