Przepis na pieczony seler z brukselką, ziemniakami i sosem z parmezanem

To przepis, który znalazłam, w niedawno przeze mnie odkrytym, magazynie kulturalno-kulinarnym "Kukbuk". Oczywiście wypróbowałam go, dzięki czemu poznałam lepszą stronę selera. Przyznam, że do tej pory korzeń selera nie był przeze mnie darzony szczególną miłością. 4 porcje Składniki: 1 średniej wielkości seler 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej świeżo mielony pieprz do smaku oliwa sól 20 dużych… Continue reading Przepis na pieczony seler z brukselką, ziemniakami i sosem z parmezanem

Łatwy przepis na muffiny brownie z białą czekoladą

To coś w sam raz na zimne, jesienne dni, czyli pachnące czekoladą muffiny. 15 minut przygotowania, 25 minut w piekarniku i gotowe! Polecam przepis na 16 muffinek. Składniki: 120 g masła 1 tabliczka gorzkiej czekolady 1 łyżeczka cukru waniliowego 2 szklanki cukru 4 jaja 2 łyżki kakao 1 szklanka mąki tortowej 1 tabliczka mlecznej czekolady… Continue reading Łatwy przepis na muffiny brownie z białą czekoladą

Włochy na talerzu – prosty przepis na pizzette (małe pizze)

Pizzetta, czyli mała pizza to doskonały pomysł na przełamanie rutyny w kuchni, a na dodatek każda może być inna, to znaczy różnić się dodatkami. Dzisiaj podzielę się sprawdzonym przepisem na ciasto oraz moimi wariacjami z pizzettą w tle, a raczej pizzettami. Ciasto można wykorzystać oczywiście do upieczenia pizzy. Ciasto Składniki: łyżeczka cukru 7 dag świeżych… Continue reading Włochy na talerzu – prosty przepis na pizzette (małe pizze)

Irlandzki przepis na mozaikowe ciasto czekoladowe

Dzisiaj czas na przepis, który otrzymałam od kuzynki Joanny. Pochodzi on z irlandzkiej książki z przepisami na czekoladowe cuda. Ciasto nie tylko pięknie wygląda, ale i wyśmienicie smakuje. Czas przygotowania wynosi tylko 15 minut. Składniki: 125g masła 75 g (1/4 szklanki) miodu płynnego 200g gorzkiej czekolady (minimum 60%) - połamanej na kawałki 1 jajko 50g… Continue reading Irlandzki przepis na mozaikowe ciasto czekoladowe

Prosty przepis na makaron domowy

Wpis ten dedykuję drogiej Ani L., która nie wierzyła w mój makaronowy zapał;-) W każdym razie zrobienie domowego makaronu zajmuje chwilę, a smak i satysfakcja gwarantowane. Warto spróbować! Porcja: dla dwóch osób (jeśli podajemy makaron z sosem) Składniki: 2 szklanki mąki pszennej, 2 jajka, 2 żółtka, 2 łyżki śmietany 12% lub jogurtu, szczypta soli. Przesiewamy… Continue reading Prosty przepis na makaron domowy

Bułgaria na talerzu – przepis na czomlek

Różnorodności nigdy za wiele, a już szczególnie na talerzu. Dzięki zaprzyjaźnionej Bułgarce Magi - rodem z Razłogu w bułgarskich górach, dzisiaj studiującej  farmację w Warnie, otrzymałam kilka ciekawych przepisów na dania typowe dla jej ojczyzny. Teraz dzielę się pierwszym, który zamierzam jak najszybciej wypróbować. Może ktoś z Was skusi się na danie, którego nazwa brzmi:… Continue reading Bułgaria na talerzu – przepis na czomlek