Przepis na łatwą i smaczną sałatkę z ciecierzycą i kozim serem

Dzisiaj coś na ząb, czyli przepis na sałatkę z ciecierzycą w roli głównej. Wystarczy kilka minut i gotowe! Składniki: - pół puszki ciecierzycy zwanej również cieciorką - duża garść roszponki lub mieszanki sałat - opakowanie koziego sera (białego) - 1 papryka słodka spiczasta (najlepiej odmiana Ramiro) - łyżka posiekanej pietruszki - 2 łyżki ziaren słonecznika -… Continue reading Przepis na łatwą i smaczną sałatkę z ciecierzycą i kozim serem

Świąteczny przepis na sałatkę śledziową ze śliwkami

Oto kolejny świąteczny przepis, tym razem na pyszną sałatkę śledziową z suszonymi śliwkami (ze "Świątecznych przysmaków") , idealną na kolację wigilijną. Składniki: 50 dag filetów z matiesów 6 pieczarek 10 suszonych śliwek 3 marynowane papryki szklanka mleka 1 łyżka rodzynek 1 łyżka oliwy z oliwek 2 łyżki majonezu 2 łyżki natki pietruszki pieprz Przygotowanie: filety… Continue reading Świąteczny przepis na sałatkę śledziową ze śliwkami

Przepis na sałatkę z cukinią i łososiem

Sałatkowych pomysłów ciąg dalszy, ale przecież nie ma jak "coś zielonego". Polecam! Jak zwykle nie wymaga wiele czasu. Składniki:  1 nieduża cukinia 1 nieduża cebula łosoś (mogą być 2 wędzone płaty, ja wykorzystałam 2 kulki łososiowe) 8 oliwek pół świeżego ogórka pół kostki sera Lazur 3 garście rukoli oliwa pieprz Przygotowanie: cebulę posiekać i podsmażyć… Continue reading Przepis na sałatkę z cukinią i łososiem

Przepis na sałatkę z cukinią i kalmarami

To smaczna i prosta potrawa, doskonała jako pełnoprawne danie, na przykład podawana z grzankami, lub jako przekąska.  Składniki: 1 nieduża cukinia 8 kalmarów (krążki) pół niewielkiej cebuli pół opakowania koziego sera pół opakowania sera "Lazur" 6 suszonych pomidorów 2 łyżki ziaren  słonecznika gałka muszkatołowa pieprz oliwa Przygotowanie: Cukinię kroimy na niezbyt grube krążki, podsmażamy na… Continue reading Przepis na sałatkę z cukinią i kalmarami

Przepis na sałatkę z kalmarami

Kolejna sałatkowa improwizacja, smaczna, łatwa i niewymagająca czasu. Polecam wersję dla dwóch osób. Składniki: 8 krążków -  kalmarów w cieście (wersja gotowa) 6 garści rukoli pół kostki sera pleśniowego pół kostki sera brie 8 suszonych pomidorów 2 łyżki ziaren słonecznika pieprz Przygotowanie: Kalmary usmażyć na oleju. Do miseczki włożyć rukolę, pokrojony ser, usmażone kalmary i… Continue reading Przepis na sałatkę z kalmarami

Wegańska sałatka z kalafiora a’la Marta

Czas na kalafior w nowej, wegańskiej odsłonie, przepis podesłany przez Martę M. Składniki: zblanszowany lub surowy kalafior dzielimy  na koszyczki, posypujemy pestkami granatu, orzechami, pestkami słonecznika, szczyptą cynamonu. Dodajemy posiekaną pietruszkę lub kolendrę (nawet lepiej) i gotowe! Smacznego!

Moja sałatka na wrześniowe wieczory – prosta i smaczna

To jedna z eksperymentalnych, robionych na szybko sałatek z wykorzystaniem tego, co akurat mam pod ręką. Dzisiaj "padło" na roszponkę i kozi ser. Wystarczy pięć minut i sałatka dla dwóch osób  gotowa. Oto przepis! Składniki: roszponka (pół opakowania), 6 suszonych pomidorów, 1 świeży pomidor, 1/3 małej  cukinii, 1/2 ogórka szklarniowego, garść kiełków lucerny (mogą być… Continue reading Moja sałatka na wrześniowe wieczory – prosta i smaczna