wyjątkowe miejscówki

Jajka faszerowane na dwa sposoby

Jajka faszerowane na dwa sposoby to moja propozycja nie tylko na wielkanocny stół, ale także jako smaczna przekąska. Jajka faszerowane oliwkami 3 jaja 10 czarnych oliwek 2 łyżki majonezu 1 łyżeczka musztardy kaszubskiej sól pieprz Sposób wykonania: ugotowane na twardo jaja obieramy ze skorupki, następnie kroimy je wzdłuż na pół. Delikatnie wyjmujemy żółtko. Oliwki siekamy… Continue reading Jajka faszerowane na dwa sposoby

Kujawski drożdżowy placek maślany – Cukiernia Lidla

Kujawski drożdżowy placek maślany – Cukiernia Lidla – to niebo w gębie. Łatwy w przygotowaniu, a efekt bardzo smaczny. Warto spróbować. Ja przygotowałam z połowy porcji – w okrągłej formie.   30-35 porcji forma o wymiarach: 45×35 cm Składniki: Ciasto: 35 g drożdży 80 g cukru 150 ml mleka 3,2% (ja użyłam 1,5%) 500-550 g… Continue reading Kujawski drożdżowy placek maślany – Cukiernia Lidla

Pieczona biała kiełbasa z oliwkami

Pieczona biała kiełbasa z oliwkami, to coś w sam raz na wielkanocny stół. Pachnąca ziołami i czosnkiem, podana z pieczonymi oliwkami – po prostu palce lizać. Składniki: 10 cienkich białych parzonych kiełbasek 2 ząbki czosnku 2 nieduże cebule 5 łyżek oliwy z oliwek pół łyżeczki suszonego tymianku lub 2 gałązki świeżego łyżeczka soku z cytryny… Continue reading Pieczona biała kiełbasa z oliwkami

Zwyczaje wielkanocne – Śmigus Dyngus

Zwyczaje wielkanocne –  Śmigus Dyngus Pewnie każdy z nas zastanawiał się czasem, skąd wziął się zwyczaj Dyngusem zwany. Myślę, że nie ma osoby, która nie doświadczyłaby na własnej skórze Lanego Poniedziałku. W poszukiwaniu odpowiedzi zajrzałam do Glogera (naszego badacza tradycji i zwyczajów). Oczywiście nie zawiodłam się, a to, co wypisywał o Wielkim  Poniedziałku, wywołało uśmiech… Continue reading Zwyczaje wielkanocne – Śmigus Dyngus

Taka sytuacja

Taka sytuacja – na dworcu Warszawa Zachodnia, środa, marcowe przedpołudnie. Tłumy wylewające się z pociągów dalekobieżnych i podmiejskich. Pośpiech. Chaos. Moja zwykła, ludzka radość na widok punktu informacji. Za szybą siedzi pani. Lat 50+. Wyfiokowana. Ondulacja na głowie. Mocny makijaż. Bluzka z trudem opinająca wydatne kształty. Pani z zacięciem plotkuje z koleżanką z pracy. Czytaj!

Berlińskie ZOO

Berlińskie ZOO mieści się w dzielnicy Tiergarten. Bardzo łatwo tutaj dotrzeć i autobusem, i kolejką. Jest otwarte każdego dnia, bilet normalny uprawniający do odwiedzin ogrodu zoologicznego i akwarium kosztuje  20 euro. Mimo, że powierzchnia zoo do największych nie należy, posiada ono największą na świecie kolekcję gatunków zwierząt – bo aż około 1500 (dla porównania podam,… Continue reading Berlińskie ZOO

Borówkowe semifreddo – Cukiernia Lidla

Borówkowe semifreddo  z Cukierni Lidla to bardzo smaczny i prosty w przygotowaniu deser. Przepis pochodzi z książki „Cukiernia Lidla – Przepisy Mistrza Pawła Małeckiego”, którą otrzymałam od pewnej życzliwej duszy (mistrzyni w kuchni).  Przepis nieco zmodyfikowałam, zamiast sosu borówkowego przygotowaliśmy wraz z moim synem Feliksem sos truskawkowy, który doskonale komponuje się z borówkami. Więcej!

Wansee – Spandau – pomysł na wycieczkę

Wansee – Spandau – pomysł na wycieczkę Berlin daje wiele możliwości spędzenia wolnego czasu. Kiedy już poznamy wszystkie najpopularniejsze miejsca, czas ruszyć do bardziej oddalonych od centrum miasta dzielnic. Wystarczy zakupić Tageskarten Berlin ABC za jedyne 7,40 euro i hulaj dusza – każdy tramwaj, autobus, kolejka podziemna, metro, a nawet łódź są do naszej dyspozycji… Continue reading Wansee – Spandau – pomysł na wycieczkę

Aachen okiem fotografa

Aachen okiem fotografa Aachen jest urokliwe nawet zimą. Nie tylko można odnaleźć tutaj ślady Karola Wielkiego sprzed stuleci, ale także magiczne miejsca pełne ciekawych symboli, niecodziennych pomników i  niebanalnych fontann. Z jednej strony miasto strzeżone przez świętych, których figury można odnaleźć to tu, to tam. Z drugiej pełen maszkar i gargulców chroniących przed złem. Oto… Continue reading Aachen okiem fotografa

A jutro Berlin!

A jutro Berlin! Jeszcze tylko ostatnie sprawy do załatwienia, sterta wiecznie zalegających papierów, spakowanie walizki i fru. Adieu Gdynia! Nie będę przez moment tęskniła. Ostatnie tygodnie dały mi się we znaki jak nigdy. Tak więc już jutro wieczorem będę się włóczyć po Unter den Linden. Tuż przed 22.00 wdrapię się na dach Reichstagu (niestety kopułę… Continue reading A jutro Berlin!

O uzależnieniu od podróży

O uzależnieniu od podróży W zasadzie nie wiem, kiedy „uzależniłam się podróżą”, jak pisał Kapuściński. W każdym razie ta nieuleczalna choroba  sprawia, że czuję głód nowych miejsc, smaków i ludzi. Za oknem szaro, buro, a w mojej głowie pomysły i plany. Na szczęście wiem, że te drugie będą się spełniać. Bilety kupione. Tylko czas mógłby… Continue reading O uzależnieniu od podróży

Jak przeżyć zmianę i nie zwariować

Jak przeżyć zmianę i nie zwariować Po doświadczeniach ubiegłego roku mogłabym napisać nie tylko post, ale i poradnik na temat spokojnego przechodzenia nawet najtrudniejszych zmian. A było ich ich wiele, w tym cztery WIELKIE niemalże w jednym czasie. Kto mnie bliżej zna, wie, o czym piszę. A że ja szczegółów nie zamierzam podawać, powiem tylko,… Continue reading Jak przeżyć zmianę i nie zwariować

Kłopoty w podróży – top 10

Kłopoty w podróży – top 10, czyli najtrudniejsze momenty w życiu podróżnika. Pewnie każdy z nas ma takę listę sytuacji nieplanowanych – a stresujących: samolot, który uciekł, zagubiona karta kredytowa, taksówkarz – oszust. Moje kłopoty  w podróży kosztowały mnie wiele stresu, ale na szczęście jakoś dałam radę, a dzisiaj wywołują uśmiech na mojej twarzy. Na pewno… Continue reading Kłopoty w podróży – top 10

Kobiecym okiem o kobietach

Kobiecym okiem o kobietach Już dawno przymierzałam się do kobiecego wpisu, czyli takiego, gdzie kobiety występują w roli głównej. Nie chciałabym, by powiało banałem, o co nietrudno, gdy zabieram się za tak złożony temat. W każdym razie dzisiaj o kobietach, które spotkałam  – ot taki zapis przemyśleń i nowych doświadczeń z podróży – z kobietami… Continue reading Kobiecym okiem o kobietach

2014 w podróży, czyli najciekawsze wspomnienia i doświadczenia

2014 w podróży – czas na podsumowania Wypełniony pracą i podróżami  rok dobiegł końca. Przyznam, że był pełen wrażeń, nowych doświadczeń, no i oczywiście pozostawił po sobie wspaniałe wspomnienia. Nie mam pojęcia, ile przejechałam/przeleciałam kilometrów, ale na pewno w różnego typu środkach lokomocji strawiłam długie godziny. Początek roku spędziłam na eksplorowaniu okolic Trójmiasta, czyli Kaszub,… Continue reading 2014 w podróży, czyli najciekawsze wspomnienia i doświadczenia

Muzeum Wsi Słowińskiej w Klukach – w poszukiwaniu przeszłości

Muzeum Wsi Słowińskiej do doskonały pomysł na spędzenie ciekawego dnia. Zainspirowana ostatnimi wizytami w parkach etnograficznych w Kommern oraz Wdzydzach Kiszewskich postanowiłam ruszyć w drogę, tym razem do miejscowości Kluki. Chciałam odwiedzić tamtejsze Muzeum Wsi Słowińskiej, na którego terenie stoi siedem zagród. 118 kilometrów dzielących Gdynię od wspomnianej wioski nie odstraszyło mnie, nie przewidziałam jedynie, że zimową… Continue reading Muzeum Wsi Słowińskiej w Klukach – w poszukiwaniu przeszłości

Lavenda Cafe w Gdyni

Lavenda Cafe w Gdyni przy ulicy Starowiejskiej 11 to bardzo smaczne miejsce na kulinarnej mapie Trójmiasta. Powstało z miłości do kawy, lawendy, no i sztuki. Miłośnicy kuchni śródziemnomorskiej z pewnością wyjdą stąd zadowoleni – makarony, kopytka, sałatki – zadowolą podniebienie każdego smakosza. Czytaj więcej!

Jak być Niemcem, a jak Polakiem?

Jak być Niemcem… Niedawno dostałam zaskakujący prezent – książkę „Jak być Niemcem”. Mogłabym snuć domysły na temat intencji obdarowującego, ale nie o tym dzisiaj. Książka – przewodnik stworzony przez mieszkającego w Niemczech Anglika prowadzi nas po wyboistej kulturowo ścieżce do celu, jakim jest bycie Niemcem. Droga nie jest tak długa, wystarczy 50 kroków i już!… Continue reading Jak być Niemcem, a jak Polakiem?

Na trójmiejskich szlakach – Gdynia Główna PKP – góra Donas

To propozycja około dwunastokilometrowej wędrówki po Trójmiejskim Parku Krajobrazowym, wiodąca między innymi wzdłuż rzeczki Kaczej. Oficjalnie szlak ma żółty kolor, jednak nagroda należy się temu, kto znajdzie w internecie mapę trójmiejskich szlaków. Na uznanie zasłuży ten, kto potrafi wyjaśnić różnice w kolorach szlaków rowerowych na drzewach i mapach, a na słowa krytyki te osoby, które… Continue reading Na trójmiejskich szlakach – Gdynia Główna PKP – góra Donas

Legendy Spessartu – zamek Miltenberg

Niewielkie miasto Miltenberg rozpościera się na zakolu Menu, pomiędzy lasami: Spessart i Odenwald, w Dolnej Frankonii - historycznej krainie  przynależącej do Bawarii. Miasteczko słynie z wielu ciekawych miejsc, dzisiaj jednak opowiem o legendzie związanej z królującym nad miasteczkiem zamkiem. Droga do niego prowadzi obok starego żydowskiego cmentarza, który przycupnął wśród zieleni. Przypomina on o dawnych… Continue reading Legendy Spessartu – zamek Miltenberg

Bawarskie śniadanie, czyli biała kiełbasa ze słodką musztardą

Nawyki śniadaniowe w różnych zakątkach świata bardzo różnią się od siebie. Tajowie rozpoczynają dzień od zupy curry, Włosi od miski słodkiego latte, a Bawarczycy na niedzielne śniadanie spożywają białą kiełbasę ze słodką musztardą i preclem. Na moim gdyńskim stole zabrakło co prawda precli, ale miałam szczęście jeść białą kiełbasę zrobioną przez rzeźnika z Hoesbach (tak,… Continue reading Bawarskie śniadanie, czyli biała kiełbasa ze słodką musztardą

Wszystko, co chcielibyście wiedzieć o Litwie, a boicie się zapytać

Mój długi weekend z litewskim przyjacielem, a raczej z grupą Litwinów, którzy biorą udział w naszym wspólnym projekcie, zainspirował mnie do zgłębienia tajemnic Litwy, a raczej przepytania Rytisa o jego ojczyznę. Oto krótki zapis naszej wieczornej rozmowy, a raczej wynik mego przepytywania:) 5 x Litwin o Litwinach uważamy, że Litwinki są najpiękniejszymi kobietami na świecie… Continue reading Wszystko, co chcielibyście wiedzieć o Litwie, a boicie się zapytać

O podziemnym “pałacu”, czyli Yerebatan Saray w Stambule

Do podziemnego "pałacu", a dokładniej ogromnej cysterny na wodę wiodą 52 schody. Jest największym z kilkuset zbiorników znajdujących się pod Stambułem. Ulokowana niedaleko Hagia Sofia, zbudowana w VI wieku na rozkaz cesarza bizantyjskiego Justyniana, miała dostarczać pałacowi wodę, oczywiście na wypadek wojny, oblężenia lub zatrucia wody w akweduktach przez najeźdźcę. W XV wieku, po zdobyciu… Continue reading O podziemnym “pałacu”, czyli Yerebatan Saray w Stambule

Diabelskie miejsca – Teufelsbrück w Hamburgu

Na mapie świata odnajdziemy wiele miejsc "dotkniętych" przez owiane legendą biesy. Jednym z takich naiwnych diabłów jest "patron"  Teufelsbrück, czyli diabelskiego pomostu z przedmieść Hamburga. To tutaj, wpływający do Elby potok uprzykrzał życie mieszkańcom, dlatego postanowili wybudować mostek. Okazało się to niełatwym zadaniem, robota nie szła, więc budowniczy zawarł pakt z diabłem. Obiecał mu duszę… Continue reading Diabelskie miejsca – Teufelsbrück w Hamburgu

10 powodów, dla których warto pojechać do Stambułu

Stambuł to, jak teraz modnie się mówi, moja destynacja numer jeden. Bodajże ośmiokrotnie odwiedzałam to miasto i nigdy nie jest mi dość, zawsze odkryję coś nowego. Nic dziwnego, wszak to ogromna metropolia. Piękna o każdej porze roku, szczególnie jednak wiosną, kiedy symbol Stambułu - tulipany - są w rozkwicie. Powodów, dla których uwielbiam to miasto,… Continue reading 10 powodów, dla których warto pojechać do Stambułu

W dawnej stolicy Spiszu – Lewocza

Dzisiaj zabieram Was na wędrówkę po malowniczym słowackim miasteczku, które warto odwiedzić przy okazji pobytu we wschodniej Słowacji. Lewocza, bo o niej mowa, pewnie lata świetności ma już za sobą, jeśli jednak szukamy miejsc wyjątkowych, gdzie czas się zatrzymał, to miasteczko z pewnością nas nie rozczaruje. Lewoczę okalają mury obronne, symbol dawnej świetności  leżącego na… Continue reading W dawnej stolicy Spiszu – Lewocza

O Cmentarzu Łyczakowskim we Lwowie słów kilka

W dawnych czasach mówiło się o tej nekropolii, że "nigdzie nie można mieć piękniejszego pogrzebu, niż tutaj - na Łyczakowie". Każdy, kto odwiedził ten cmentarz, z pewnością potwierdzi te słowa. Położony na pagórkach wśród zieleni, wypełniony arcydziełami sztuki - nagrobkami bogatych lwowian, kryje w sobie prawdziwe piękno. Dawniej zaliczany do "wielkiej czwórki" polskich cmentarzy, obok:… Continue reading O Cmentarzu Łyczakowskim we Lwowie słów kilka

Niemcy bez tajemnic – berlińskie przysmaki

Chyba każdy, kto odwiedził Berlin, jadł Currywurst, czyli berliński fast food, sprzedawany niemalże na każdym kroku, w tym także tuż pod Bramą Brandenburską (tutaj dość kiepskiej jakości). Ta, posypana ogromną ilością curry, wieprzowa kiełbasa w sosie pomidorowym podobno  najlepiej smakuje w kultowym wagonie postawionym przy lotnisku Tegel. Jadłam obie, tę przy Bramie Brandenburskiej i tę… Continue reading Niemcy bez tajemnic – berlińskie przysmaki

Przepis na pieczony seler z brukselką, ziemniakami i sosem z parmezanem

To przepis, który znalazłam, w niedawno przeze mnie odkrytym, magazynie kulturalno-kulinarnym "Kukbuk". Oczywiście wypróbowałam go, dzięki czemu poznałam lepszą stronę selera. Przyznam, że do tej pory korzeń selera nie był przeze mnie darzony szczególną miłością. 4 porcje Składniki: 1 średniej wielkości seler 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej świeżo mielony pieprz do smaku oliwa sól 20 dużych… Continue reading Przepis na pieczony seler z brukselką, ziemniakami i sosem z parmezanem

La Alberca – raj dla miłośników czarnej szynki i tradycyjnych barów tapas

La Alberca to bardzo malownicze miasteczko położone godzinę drogi od Salamanki (niecałe 80 km odległości). Warto je odwiedzić, by poczuć ducha przeszłości, niecodzienną atmosferę, inną od tej, której doświadczamy w Madrycie, Barcelonie czy Salamance. Spacer rozpoczynam przy krzyżu. Katolicyzm jest wpisany w historię miasteczka bardzo mocno, powszechnie wiadomo, że jego mieszkańcy wręcz manifestują przynależność do… Continue reading La Alberca – raj dla miłośników czarnej szynki i tradycyjnych barów tapas

Niemcy bez tajemnic – w krainie rozbójników – Spessart

Odkrywanie Niemiec z Niemcem to coś, czego można mi pozazdrościć. Odwiedzam miejsca, o których nie piszą w polskich wydaniach przewodników, próbuję lokalne potrawy, poznaję nieznane historie i zwyczaje. Moja wiosenna wizyta w krainie rozbójników, czyli w Spessart, pokazała piękno Dolnej Frankonii, a dokładniej gór rozpościerających się na terenie Hesji i Bawarii. Podążałam szlakiem dawnych rozbójników,… Continue reading Niemcy bez tajemnic – w krainie rozbójników – Spessart

Łatwy przepis na muffiny brownie z białą czekoladą

To coś w sam raz na zimne, jesienne dni, czyli pachnące czekoladą muffiny. 15 minut przygotowania, 25 minut w piekarniku i gotowe! Polecam przepis na 16 muffinek. Składniki: 120 g masła 1 tabliczka gorzkiej czekolady 1 łyżeczka cukru waniliowego 2 szklanki cukru 4 jaja 2 łyżki kakao 1 szklanka mąki tortowej 1 tabliczka mlecznej czekolady… Continue reading Łatwy przepis na muffiny brownie z białą czekoladą

Szwajcaria dla aktywnych – trasa cudów – Cademario – Novaggio

Szwajcarski region Ticino leżący tuż przy granicy z Włochami to raj dla miłośników rowerów, a także pieszych wycieczek. Okolice Lugano dają nieograniczone możliwości wędrowania po górach. Jedną z ciekawych propozycji jest tak zwana "trasa cudów" - z Cademario (Ponte di Vello) do Novaggio i z powrotem. Czas trwania wycieczki: około 4 godzin (w spacerowym tempie).… Continue reading Szwajcaria dla aktywnych – trasa cudów – Cademario – Novaggio

Z cyklu artystyczna miejscówka – gdański Teatr w Oknie

Mieści się w sercu miasta, przy ulicy Długiej 50/51. Latem przyciąga tłumy ciągnące tym najsłynniejszym gdańskim deptakiem, gdyż od czerwca do sierpnia scena Teatru w Oknie po prostu stoi na Długiej i wychodzi ze sztuką do przechodniów. Więcej o tym niezwykłym miejscu można przeczytać tutaj. Poniżej zdjęcia zrobione pewnej październikowej soboty. Szekspirowskie wiedźmy doskonale wpisywały… Continue reading Z cyklu artystyczna miejscówka – gdański Teatr w Oknie

Z cyklu szczęśliwe miejsca – Gertraudenbrücke w Berlinie

Moja lista miejsc, gdzie szczęście jest na wyciągnięcie ręki, robi się coraz dłuższa. Tym razem wystarczy odwiedzić Berlin, a dokładniej dzielnicę Mitte, i na  Gertraudenbrücke (moście Gertrudy) odnaleźć pomnik tej świętej. Przypomina on o istnieniu piętnastowiecznego  szpitala, którego patronką była święta Gertruda. Ta opiekunka podróżnych, była także  przywoływana  przeciwko gorączce, szczurom i myszom (szczególnie  polnym).… Continue reading Z cyklu szczęśliwe miejsca – Gertraudenbrücke w Berlinie

Szwajcaria dla aktywnych – Monte San Salvatore – Morcote

Szwajcaria to doskonałe miejsce dla wszystkich lubiących aktywny wypoczynek. Można nie tylko  przejechać ją wzdłuż i wszerz rowerem (znam takich śmiałków), ale przede wszystkim skorzystać z niebywałej urody szlaków. Jedną z ciekawych propozycji jest droga ze szczytu Monte San Salvatore do malowniczego Morcote. Jej długość wynosi 9,8 km, a czas przejścia trasy około 3-4 godzin… Continue reading Szwajcaria dla aktywnych – Monte San Salvatore – Morcote

Na szlaku przemytników, oliwek i jedwabiu – Gandria

Do Gandrii (dzielnicy szwajcarskiego Lugano) wiedzie malownicza ścieżka wijąca się na skarpach tuż nad Jeziorem Lugano (Lago di Lugano). Kiedy w sierpniowe popołudnie opuszczam dzielnicę Lugano zwaną Castagnola i kieruję się w stronę ukrytej wśród oliwnych wzgórz Gandrii, nie wiem jeszcze, jakie malownicze widoki czekają na mnie tuż za kamienną bramą oliwnej ścieżki. Aż trudno… Continue reading Na szlaku przemytników, oliwek i jedwabiu – Gandria

Na słoniu, tuktukiem i na bambusowej tratwie – czyli moje tajskie podróżowanie

W Tajlandii można podróżować na wiele sposobów - wszystko zależy od zasobności portfela i pomysłu podróżnika. Jednym słowem, opcji mamy do wyboru, do koloru. "Tam znajdziemy naszego tuktuka" Te słowa usłyszałam, gdy po trwającej ponad dobę  podróży samolotami, opuściłam niewielki budynek terminalu lotniczego w Chiang Mai. Nazwa wzbudziła moje  zaciekawienie, jednak nie zdążyłam zapytać, co… Continue reading Na słoniu, tuktukiem i na bambusowej tratwie – czyli moje tajskie podróżowanie

Czas na Szczecin

Za mną pełen pozytywnych wrażeń weekend na Pomorzu Zachodnim. A z racji tego, że moja podróż rozpoczęła się w Szczecinie, właśnie pierwszy wpis z serii zachodniopomorskiej poświęcić chcę stolicy tego ciekawego regionu. Skąpany w wodzie i zieleni Pierwsze spotkanie z miastem, tuż po opuszczeniu dworca kolejowego, jest zaskakujące. Wychodzę wprost na Odrę Zachodnią, na której… Continue reading Czas na Szczecin

A jednak Paj, czyli mój tajski raj

Kiedy myślę wakacje, przed oczyma mam tegoroczne obrazki: dostojną Łabę uchodzącą z Hamburga do morza, malownicze kanały Brugii, spowite mgłą poranka jezioro Lugano, a także tajskie pola ryżowe. Odkryłam wiele miejsc, poznałam wiele nowych smaków, podziwiałam piękno natury oraz dzieła wielkich mistrzów, jednak najchętniej myślami wracam do Paj, maleńkiego miasteczka w północnej Tajlandii, mojego wakacyjnego… Continue reading A jednak Paj, czyli mój tajski raj

Valle Verzasca i jej tajemnice

Szwajcarski kanton Ticino (Tessyn) - położony w południowej części kraju, tuż przy granicy z Włochami, kryje w sobie wiele   ciekawych miejsc i niecodziennych historii. Jedną z niezwykłych, a zarazem popularnych miejscówek jest Dolina Verzasca (Valle Verzasca) ze słynną tamą,  kamiennym mostem czy położonym gdzieś na końcu świata wodospadem w Sonogno. Malowniczo położona droga, która… Continue reading Valle Verzasca i jej tajemnice